No to klops! O przywieraniu potraw do patelni

Dzień dobry. Kupiłam dwie patelnie żeliwne zakonserwowane fabrycznie. Byłam bardzo zadowolona z ich użytkowania, ale po 3 miesiącach jedzenie zaczęło do nich przywierać. Przypuszczam, że powodem było ich mycie płynem do naczyń. Zabrałam się do ponownego zakonserwowania – po wyczyszczeniu i osuszeniu posmarowałam je olejem i wstawiłam do piekarnika. Wiem, jakie zrobiłam błędy – za dużo oleju, czas był za krótki (20 min.) i za niska

Czytaj dalej