Kuchnia kociołkowa. Pieczonki z mięsem i warzywami

Kociołki jednym przypominają biwakowe posiłki przygotowywane nad ogniskiem, innym kojarzą się z kuchnią myśliwską. Dania jednogarnkowe w niektórych regionach kraju cieszą się popularnością od dawna. Popularne pieczonki świata jednak nie zawojowały, ale stały się potrawą, od której miłośnicy kociołkowania tę przygodę zwykle zaczynają. Na temat pieczonek, zwanych także prażonkami, powinni wypowiadać się tylko ci, którzy choć raz w życiu ugotowali coś w kociołku żeliwnym nad ogniskiem.

Czytaj dalej