Forsycja – początek wiosny do niej należy

Oczywiście to tylko moja opinia. Forsycja z powodu intensywnie żółtych kwiatów kojarzy mi się z Wielkanocą bardziej niż bukszpan, którym ozdabia się koszyki z wielkanocną święconką czy witki brzozy, którymi smagamy bliskich w ramach dyngusowego szaleństwa. Wierzbowe kotki? Nie, nie. Tu forsycja u mnie nieco przegrywa. Ale spokojnie… I tak początek wiosny do niej należy. Piękny krzew ozdobny dość często spotykany w parkach i miejskich skwerach.

Czytaj dalej

Barszcz czerwony? Kiszenie buraków na barszcz

Kiszenie buraków na barszcz powinno odbywać się w każdym domu. Barszcz czerwony? Na święta i na co dzień. Wigilijny, ale też i weekendowy. Smaczny, bo zrobiony z zakiszonych buraczków. To nie jest przepis dla tych, którzy nie cierpią cebuli, bo oczy szczypią i łzy ciekną przy jej obieraniu. Nie dla tych, którym czosnek brzydko pachnie. Nie dla tych, którzy boją się, że buraczki pozostawią barwny ślad

Czytaj dalej