domowe nalewki na zimę

Nalewki łączą, ale nalewki też dzielą. Łączą wszystkich miłośników domowych wypieków, przetworów, zapraw czy domowego wina. A dlaczego dzielą? Ano dlatego, że jedni upierają się, iż domowe nalewki mają jakąś cudowną moc uzdrawiania lub choćby poprawiania stanu zdrowia konsumenta, z kolei drudzy twierdzą, że to tylko domowa wersja mocnego acz pysznego napoju alkoholowego o ustalonym przez wytwórcę smaku i aromacie. Tych podziałów można doszukać się więcej.

Nalewki nastawiane były głównie latem i jesienią. Zapasy robimy na zimę, czyli na czas palenia w piecach i wygrzewania się pod pierzyną. Zim już właściwie nie ma, ale lato ilością owoców nadal zachęca do robienia przetworów, nastawiania wina i robienia nalewek właśnie. W piecach i kominkach palimy nadal, jednak z pierzynami raczej rozstaliśmy się na dobre. Zapasy na zimę gromadzą nie tylko wiewiórki. Domowe przetwory wróciły

Porzeczki zaliczam do najsmaczniejszych owoców zaraz po czereśniach i jeżynach. Jagody nie rosną w ogrodzie, więc się nie liczą. Borówka to też jagoda, więc w tym konkursie nie bierze udziału. Czy wiecie, że agrest to też porzeczka? Porzeczka czerwona i porzeczka czarna znana jest wszystkim. Mniej znana jest porzeczka biała. Mało kto wie, że popularny agrest to kolejny gatunek porzeczki – porzeczka agrestowa. Mówię tylko o