Skrzydełka z kociołka żeliwnego

Potrawy w pięciu smakach kuchni wschodniej są moimi ulubionymi. Zjadać pięć smaków umiem bardzo dobrze i… ze smakiem. 😀 Podobnie, jak bardzo dobrze umiem wyrzucać śmieci. 🙂 Niestety, jako kucharz pięciu smaków nadal nie opanowałem w stopniu zadowalającym. Trzy smaki to i owszem. W kociołku proponuję zacząć o dwóch smaków. Skrzydełka z kociołka żeliwnego w dwóch smakach, z

Czytaj dalej...

Potrawy z kociołka żeliwnego. Przepis dla początkujących.

Szorując swój kociołek zastanawiałem się, czy przygotowane przeze mnie produkty i pomysł na ich przyrządzenie może kogokolwiek zaskoczyć? Każdy ma swoje ulubione potrawy z kociołka żeliwnego. Jeden składnik więcej lub jeden składnik mniej może zmienić dużo. Do weekendowego kociołkowania najchętniej garną się ci, którzy w tygodniu zajmują się wynoszeniem śmieci i/lub obieraniem ziemniaków. Którzy to? Wedle mojego rozeznania?

Czytaj dalej...

Żeliwny kociołek myśliwski. Jak przygotować kociołek zanim zaczniesz cokolwiek gotować

Wszelkie naczynia z żeliwa wymagają starannej pielęgnacji. Dla niektórych może to być utrapieniem. Ale… Jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że wszystko co użytkowe a czym chcemy cieszyć się przez lata wymaga pielęgnacji, konserwacji i prawidłowego użytkowania, sprawa staje się banalnie prosta, bo… oczywista. W przypadku naczyń żeliwnych należy zachować określone procedury przed, w trakcie i po użyciu. Nic

Czytaj dalej...