Wędzarnia domowa? Tak, ale w domach, jakich już nie znamy.

Wędzarnia murowana czy drewniana? A może ze stali kotłowej? A może jakaś taka samoróbka z paleniskiem w formie jamki w ziemi, wykopanym kanałem dymowym wyłożonym kamieniami i uszczelnionym darniną? Kopiemy dwumetrowy kanalik w ziemi, który od paleniska powinien się nieco wznosić ku wędzarni. Komora wędzarni w formie szałasiku, czyli też taka tymczasowa konstrukcja z kamieni, gałęzi, grubszych patyków, obłożona liśćmi, darniną, wszystkim czym się da a

Czytaj dalej

Murowany piec ogrodowy – grill z wędzarnią, piecem chlebowym i kominkiem

Wypielęgnowane ogrody przydomowe, zarówno te małe jak i te zagospodarowane na terenach znacznych, sprawiają właścicielom wiele radości. Dzięki nim, podczas codziennej porannej przechadzki między rabatami, możemy dostrzec, jak każdego dnia roślinność zmienia swój wygląd. Różnorodność drzew, krzewów, kwiatów, bylin, skalniaków sprawia, że przyroda przemawia a to ich wiosenną zielenią, a to letnim szaleństwem owadów uwijających się pośród bezliku kwiatów, a to dojrzałością owoców. Jesienią mnogością kolorów

Czytaj dalej

Czysta szyba w kominku? Jest to możliwe!

Wracam do brudzących się szyb kominkowych. Na rynku dostępne są szyby pyrolityczne, czyli takie od strony montowanej do wewnątrz paleniska powlekane tlenkiem metalu. Powłoka ta sprawia, że wszelki brud powstały w procesie spalania w piecu czy pieco-kominku nie przywiera mocno do powierzchni szyby. Szyba się brudzi, ale: albo po jakimś czasie duża ilość płomieni i wysoka temperatura w palenisku sprawi, że osad się wypali, albo rano,

Czytaj dalej

Brudna szyba w kominku – jak sobie z tym poradzić?

W kominko-grillu murowanym, który ma powstać w ogrodzie, raczej nie ma potrzeby montowania typowych kominkowych drzwiczek z szybą. Chyba, że ktoś koniecznie chce mieć grillo-kominek przylegający do budynku np. jako cześć tarasu. Jakkolwiek rozsądek nakazywałby tego typu konstrukcje sadowić w jakiejś rozsądnej odległości od domu. Przemawia za tym choćby fakt, że, o ile podczas biesiady zapach grillowania, wędzenia bądź pieczenia, unoszący się w powietrzu, jest nawet

Czytaj dalej

Drewno do kominka – solidnie, tanio, z dostawą gratis…

Rozpisałem się o tym drewnie kominkowym… Trudno. Tanie drewno kominkowe na pewno zaciekawi wszystkich, którzy mają piece lub/i kominki. 🙂 Przypomnę, że kupiłem dwa metry przestrzenne drewna kominkowego. Poukładałem, pomierzyłem i wyszło mi, że mam półtora metra przestrzennego. To było sezonowane, ale relatywnie tanie drewno kominkowe. Okazja. Dokupiłem zatem kolejny metr przestrzenny. U tego samego sprzedawcy. Po własnoręcznym (wcale nie aż tak starannym) ułożeniu okazało się,

Czytaj dalej

Murowane grille w ogrodzie. Grille ogrodowe z kamienia

Oczywiście najprościej kupić grill metalowy (względnie żeliwny). W tym przypadku takie rozwiązanie będzie proste, tanie i… sezonowe. Grille, które mogą przetrwać kilka sezonów są również drogie a i tak w większości produkcji… chińskiej. Poza tym musisz je gdzieś schować na czas “po sezonie”. No i to coroczne skręcanie i mycie… Oj, trzeba to lubić. Jeśli chiński to tylko… mur. Wspomniane cuda chińskiego przemysłu metalurgicznego wykonane są

Czytaj dalej

Kupujemy drewno opałowe. Drewno opałowe do kominka

Każdy z nas omal codziennie coś kupuje: kilogram ziemniaków, litr mleka, jeden chleb, gazetę lub – żeby podać przykład ekstremalny – 100 cegieł. Kilka dni temu kupowałem cegły, więc przykład mi się utrwalił. 🙂 Płacimy i odchodzimy od kasy wiedząc, ile za co zapłaciliśmy. Opisany paragon, opis na opakowaniu… Sprawa prosta. Pieniądze się zgadzają. Wszystko inne powinno się też zgadzać. Gorzej sprawy się mają, gdy kupujemy

Czytaj dalej

Drzwiczki kominkowe w piecu kaflowym

Przed zamówieniem drzwiczek kominkowych (lewych albo prawych – też warto się zastanowić) musimy ustalić ich optymalny wymiar. Chcemy widzieć płomienie. Piec (kominek kaflowy, pieco-kominek) nie będzie szczególnie mały ani wyjątkowo wielki. Te drzwiczki kominkowe muszą jakoś się zgrabnie komponować z bryłą pieca. Są też względy konstrukcyjne, które należy uwzględnić. O tym rozmawiamy ze zdunem. Drzwiczki kominkowe Jeśli mamy wyliczony optymalny wymiar dla szyby (a dokładniej mówiąc

Czytaj dalej

Piece kaflowe. Piece stare, ale jare!

Pierwszą część przerwała mi Pani Jadzia. Wspomnienie zapamiętanej rozmowy mnie rozkojarzyło. Nie obiecuje, że znów czym się nie rozkojarzę ;D Było o piecach kaflowych. Yhm. O starych piecach kaflowych, które z końcem lat 80-tych ubw. zaczęły znikać z polskich domów. Nie mówię o licznych miejscowościach, które do tej pory nie mają doprowadzonego gazu ziemnego. Są takie nadal i tam piece kaflowe nadal są w użytku. Moment.

Czytaj dalej